شيش طاووق

موضوع: شيش طاووق 19th يونيو 2007, 2:22 pm

المقادير:

<LI>

1500 غرام من الدجاج الفيليه

<LI>

نصف كوب ثوم مدقوق

<LI>

2 ملعقة كبيرة خردل

<LI>

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

<LI>

1 كوب زيت زيتون

<LI>

نصف كوب عصير ليمون

الطريقة:

يخفق الثوم مع الخردل وعصير الليمون والزيت حتى يتم الحصول على صلصة كثيفة ومتماسكة ثم يضاف إليها صلصة الطماطم
يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة ثم يوضع في خليط الليمون و الخردل و يترك مدة ليلة كاملة
يوضع الدجاج في أسياخ خشبية ثم تشوى على الفحم أو في الفرن ثم يقدم

بالهنا والشفا

</LI>

موضوع: رد: شيش طاووق 19th يونيو 2007, 3:55 pm

يسلمو ايديكي

الله ما يحرمنا من مجهودك المميز

تحياتي الك

تقبلي مروري

...........

موضوع: رد: شيش طاووق 19th يونيو 2007, 10:30 pm

مشكورة همس المشاعر على المرور الطيب

موضوع: رد: شيش طاووق 20th يونيو 2007, 8:53 pm

يم يم ازكى شي ابدعينا دائما بوصفاتك الشهية

دمتي بود

موضوع: رد: شيش طاووق 21st يونيو 2007, 10:50 pm

مشكورة على المرور الرائع والله يعطيكي العافية

موضوع: رد: شيش طاووق 23rd مارس 2008, 1:33 pm

ياخي نحنا عنا أحلى شيف بالمنتدى
الشيف دمعة حزن